鳳鳴酒造（篠山市呉服町）が本社工場と西尾昭会長宅を改装、整備して江戸時代のたたずまいと丹波杜氏の伝統、日本酒の製造工程を知ってもらうおうと２００１年９月２９日、『ほろ酔い城下蔵』をオープンしました。

工場と住居は、創業した江戸時代後期の寛政９年（１７９７年）建築したもので７５年まで実際に使用していたといいます。
洗米場、釜場、麹室、槽場などの酒蔵が見学でき、利き酒も常時設置されています。
清酒の製造工程をパネル写真で紹介しており、丹波杜氏の酒造りの雰囲気を味わうことができます。
酒蔵見学、お酒の試飲もできます。