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【12/10開催】おいしい器とおいしい時間「ジビエ編」

【12/10開催】おいしい器とおいしい時間「ジビエ編」

 「丹波篠山食と器の国際ビエンナーレ」の一環として「おいしい器とおいしい時間」と題された篠山の食と器を楽しむワークショップが開催されます。

 和洋菓子や器の職人さんから話を聞いたり、製作を体験しながら篠山の豊かな食文化や伝統工芸を「おいしく」学ぶワークショップです。「和菓子×お茶×器編」「洋菓子×コーヒー編」「丸山×ジビエ編」の三種から構成されます。

 今回開催されるのは「丸山×ジビエ編」です。集落丸山の見学のあと、ジビエの燻製料理を作って味わいます。

日時

12月10日 (日)9:00~12:30

 
内容

場所:集落丸山 (篠山市丸山30)
講師:ジビエ / ディスカバー篠山 井上吉一さん、おおみや 大見春樹さん
   案内 / 佐古田直實さん (集落丸山理事長)

参加費

1組:1,500円 (学生は1,000円)
1組大人2名まで、子供は2~3人まで可能です。

定員

24組 (48名)

申し込み・問い合わせ

ワークショップ名、住所、連絡先、代表者名、参加人数 (代表者も含める)を電話またはFAXにて下記の問い合わせ先にお知らせください。
 【問い合わせ先】一般社団法人 ウィズささやま  電話:079-552-7373 FAX:079-552-4680

 

 「和菓子×お茶×器編」は1/20(土)と3/10(土)、「洋菓子×コーヒー編」は2/3(土)に予定されています。

その他の催しについて、詳しくはこちらをご覧ください

 →食と器のビエンナーレ2017.pdf

 →丹波篠山食と器の国際ビエンナーレ

 
 

お問合わせ

ホームページ:

篠山市丸山30
TEL 079-552-7373
FAX 079-552-4680

アクセス

【お車をご利用のお客様】

舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口IC」から北東へ約15分



篠山観光案内所
TEL:079-552-3380
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TEL:079-590-2060
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TEL:079-552-1111
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