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「丹波篠山食と器の国際ビエンナーレ2017」開催のご案内

「丹波篠山食と器の国際ビエンナーレ2017」開催のご案内

 篠山市では平成29年11月から平成30年3月にかけて「丹波篠山 食と器の国際ビエンナーレ2017」を開催いたします。

 

●食と器の国際ビエンナーレとは

    篠山市が2年に1度開催する文化の祭典です。篠山にまつわるおいしい「食」やおいしい「器」を主なテーマとしたイベント等を通じて、古くから伝わる豊かな暮らしや文化の魅力に触れ、愉しみ、その豊かさを享受することができます。
   ・文化活動を行う方同市や市民の交流を促し、文化の継承と発展につなげます。
   ・文化の創造、発信により、暮らしの豊かさを高めていくことを目指します。

●理念~いまここにある豊かな暮らしを未来へ~
    篠山市は、農村の良さをさらに伸ばしながら活性化を図る「創造農村」の取組を推進しています。黒大豆をはじめとした高いブランド力を持つ篠山の「食」と、丹波焼や王地山焼など、食を引き立て、暮らしをより豊かなものとする篠山の「器」は、篠山の魅力の根幹を担うものです。そこで、篠山固有の文化や資産を活かしたまちづくりが活発に行われることにより、新しい価値や文化、産業の創出につながり、暮らしの豊かさを高めることをめざして「食と器の国際ビエンナーレ」を実施します。

 

 「おいしく、楽しく学ぶ丹波篠山の食と器」として、市内各地でさまざまなワークショップやイベントが行われます。詳しくは下記チラシをご覧ください。皆様のご参加お待ちしております。

 →食と器のビエンナーレ2017.pdf

 


【おいしい器とおいしい時間】
 
●和菓子×お茶×器編

日時

(1)平成30年1月20日(土)10:00~12:00
(2)平成30年3月10日(土)10:00~12:00

内容

(1)王地山焼陶芸体験
場所:王地山陶工所 (篠山市河原町431)
講師:王地山焼陶工 児玉玲央奈さん 

(2)お茶・和菓子体験
場所:青山歴史村 (篠山市北新町48)
講師:諏訪園 酒井一行さん

参加費 (1)と(2)を合わせて3,000円 (学生は2,500円)
定員 20名
 ●洋菓子×コーヒー編※終了しました
日時 平成30年2月3日(土)13:00~16:00

内容

場所:篠山市民センター (篠山市黒岡191)
講師:洋菓子/ 豆畑 井上哲夫さん
コーヒー/ 仙林寛実さん

参加費  1,500円 (学生は1,000円)
定員 30名
 
丸山×ジビエ編※終了しました
日時 12月10日 (日)9:00~12:30

 
内容

場所:集落丸山 (篠山市丸山30)
講師:ジビエ / ディスカバー篠山 井上吉一さん、おおみや 大見春樹さん
案内 / 佐古田直實さん (集落丸山理事長)

参加費

1組:1,500円 (学生は1,000円)
1組大人2名まで、子供は2~3人まで可能です。
定員 24組 (48名)

申し込み・問い合わせ

ワークショップ名、住所、連絡先、代表者名、参加人数 (代表者も含める)を電話またはFAXにて下記の問い合わせ先にお知らせください。
 【問い合わせ先】一般社団法人 ウィズささやま

         電話:079-552-7373 FAX:079-552-4680

 
 

 



【食と器のマリアージュ】
 
日時 平成29年12月1日 (金) ~平成30年 2月28日 (水)
内容 

篠山の食と器でおもてなしをしている飲食店等(※)による
食のイベント。
おいしい食とおいしい器を愉しんでいただけるフェアです
詳細は、フェア期間中に配布するチラシをご覧ください。

食と器のマリアージュ.pdf
※「篠山市 食と器の出逢い事業補助金」活用事業者のうち
賛同いただいたお店。

問い合わせ 問合せ先:一般社団法人 ウィズささやま 
電話079-552-7373FAX079-552-4680
 

【まるごとつくろう!まるごと丼】
 
篠山の「おいしい」がギューッと詰まった篠山まるごと丼。丹波焼でオリジナルの器を作陶した後、料理教室でおいしいまるごと丼を作ります。お店によっていろんな味が楽しめる篠山まるごと丼ですが、今回は丹波篠山ご当地グルメ推進委員会のみなさんに、まるごと丼のおいしい作り方を学びます。自分で作った器で食べればおいしさもひとしお!篠山の恵みを味わってみませんか?
(1)まるごと丼の器 作陶教室  ※終了しました
日時    平成29年12月3日 (日)10:00~12:00
場所 丹波伝統工芸公園 立杭陶の郷 (篠山市今田町上立杭3)
(2)まるごと丼の料理教室 ※終了しました
日時 平成30年2月4日 (日)10:00~12:00
場所 篠山市民センター調理室 (篠山市黒岡191)
講師 丹波篠山ご当地グルメ推進委員会
参加費    (1)と(2)を合わせて2,000円
定員 20名
申込方法 申込書に必要事項をご記入の上、FAXまたは篠山市商工観光課窓口でお申し込みください。
 【問い合わせ先】丹波篠山ご当地グルメ推進委員会事務局 (篠山市農都創造部商工観光課)電話:079-552-6907FAX:079-552-2090
 

【ササヤマエキマルシェ】

 

「 ササヤマエキマルシェ」は、JR 篠山口駅で、地域のひと・もの・ことを丸ごとPRするマルシェ。月1回程度開催。季節ごとの企画フェアも。地域の特産や、企画中の限定商品などが並びます。
「お米フェア」※終了しました
日時     12月10日 (日)10:00~16:00
内容 丹波篠山のお米の販売のほか、米生産者によるお話、米粉を利用した商品開発に関する
セミナー、料理デモンストレーションなどを予定 (14:00~16:00)。
   ※企画調整中のため、変更の可能性がございます。フェアの詳細及び、1月以降の情報は、イノベーションラボHPでご案内します。
問い合わせ   神戸大学・篠山市農村イノベーションラボ
 電話・FAX:079-506-6628
 mail:infosasayamalab.jp (★マークを@マークに置き換えてください)
 

【驚くほど写真がうまくなるカメラ撮影講座】


「食」編、「器・クラフト」編、「風景」編、「SNSで発信」編※終了しました
日時    

1.SNS編:2018年23日(土)9301130
2.「食」編:2018210日(土)10301230
3.「器・クラフト」編:2018217日(土)9301130
4.「風景」編:201833日(土)9301230

 

場所

1.SNS編:四季の森生涯学習センター 第2会議室
2.「食」編:篠山市民センター
3.「器・クラフト」編:四季の森生涯学習センター 第2会議室
4.「風景」編:調整中

篠山市民センター(篠山市黒岡191) TEL079-554-2188

四季の森生涯学習センター(篠山市網掛429) TEL:079-594-1180

 

内容

 

 

 

「目で見るとすごく美しいのに、写真で撮るとイマイチ・・・」そんな経験はありませんか?簡単なコツで「食」や「器」「雑貨」「風景」などを魅力的に撮影する方法を学びます。写真集みたいに上手な写真を撮りたい」そんなあなたの願いが叶うワークショップです。計4回構成。1回のみの受講も可能。スマートフォンや、一眼レフカメラなどカメラの種類は問いません。

 

【各回の内容】

1.「SNS」編
写真を撮るだけではなく、その写真を使いスマホのアプリを使用します。Wakameara氏ならではの幻想的な加工方法を学び、その魅力をたくさんの方に発信していきましょう(SNS講座のみスマホでご参加ください)

2.「食」
様々な丹波焼を使い、特産品や家庭料理を美味しく彩る盛り付け方や、器と料理を生かした写真撮影の方法を学びます。飲食店の料理の発信や、SNSでの日常発信など、料理が絡む場面できっと役に立つ、調理師とフードコーディネーターならではの面白い写真講座です。

3.「器・クラフト」編
物撮りならではのテクニックを学び、小さなものをより魅力的に写真に納めましょう。あなたのお気に入りりの小物をお持ちいただき、その魅力を最大限に伝えることができる写真を撮りましょう。

4.「風景」編
篠山の歴史ある町なみを歩きながら、何気ない景色から隠れた面白スポットを見つけ出し写真に収めていきましょう。数々のメディア出演やコンテスト入選を果たした産業遺産探検家の前畑氏ならではのこれまでとは全く新しい篠山の世界を見つけましょう。

講師 1.「SNS」編:フォトグラファー・wacamera氏
2.「食」:写真家・瀧川弘武氏、フードコーディネーター・瀧川由加氏ご夫妻
3.「器・クラフト編」:フリーカメラマン・野畑氏
4.「風景」編:産業遺産写真家・前畑氏
参加費・定員 参加費無料・定員先着25名
申込方法 下記のいずれかでお申し込みください。
1.TEL:079-558-7444 (株)いなかの窓 写真講座担当宛
2.E-MAILinfo@inakanomado.com(名前、メールアドレス、参加口座をご記入下さい)
3.参加申し込みフォームから:http://u0u0.net/Hp3S
お問合せ先 株式会社いなかの窓
TEL:079-558-7444
 
 
 

お問合わせ



篠山観光案内所
TEL:079-552-3380
篠山口駅観光案内所
TEL:079-590-2060
篠山市役所 商工観光課
TEL:079-552-1111
丹波篠山観光協会
TEL:079-506-1535
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