スギモト菓子店

東吹にある丹波篠山初のカヌレのお菓子店「スギモト菓子店」

黄色の看板が目印です！

元々、チョコレート専門店でシェフをされていた杉本さん。

絶品のお菓子にたどり着くために、試行錯誤しながら追及されたカヌレが丹波篠山市で食べられます！

こちらのカヌレは作るのに3日間程かかるそうです！手間暇かけた逸品！
食材には特にいこだわられていて、バニラビーンズでは世界の生産量１０％のものを使用するなど

食材一つ一つを追及されています！！

「カヌレ」と聞いてピンっとこられない方がいらっしゃるかもしれませんが、

なにより予想をはるかに超える “食感”が特徴です 。
外はカリっと中はしっとり、中心部へと食べ進むにつれて、トロっとした食感も♪

カヌレ以外にも”ガレット”や”ブラウニー”、”180分プリン”、”チーズケーキ”など

シェフがこだわり抜いた絶品お菓子があります。

こちらはご予約がないとご購入出来ないそうです！！

ご予約はインスタグラムやフェイスブック等からお問い合わせ下さい。

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スギモト菓子店(@latelier_sugimoto)がシェアした投稿 – 2020年 5月月25日午後5時37分PDT