潯陽楼

明治40年の創業。篠山城下町の中心部にあり、閑静なたたずまい、まごころのこもったおもてなし、四季折々の季節料理が楽しめます。「丹波篠山むぎとろ御膳」発祥の老舗料理旅館で、丹波篠山の特産品である「山の芋」の食感・口当たりと麦ご飯がベストマッチ！さっぱりだけど濃厚な100年前と変わらない元祖麦とろ飯の味を楽しめます。

他にも黒豆・とろろ和え・丹波篠山牛など丹波篠山の名産や地物を多く使用した料理が自慢です。ぼたん鍋、山家料理、むぎとろ御膳、すき焼きなど、本格的な郷土料理が味わえます。予約なしでふらっとランチも、40名前後の宴会も、様々なシーンでご利用いただけます。

 

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●屋号の由来
初代店主が好んでいた謡曲の中のおめでたい曲「猩々」の一説から引用したもの。「潯陽の江のほとりにて、菊をたたえて夜もすがら…」
汲めどもつきぬ酒つぼの酒（地酒）と料理を、夜がふけるのを忘れて味わっていただこうと名付けたものです。
宿の各所には、能面や能の絵画など、まさに屋号の由来となった能の幽玄な雰囲気が感じられます。

●　お宿の説明
明治４０年の創業で、市街地に位置しながらも和室が5室・洋室が8室あり、お客様のニーズに合わせてお部屋を提供。
ビジネス利用でお一人様の宿泊も、ご家族連れでも、団体旅行でもお泊りいただけます。大小宴会場があり。
内湯が男女1つづつあります。

 

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秘伝の合わせ味噌でじっくりコトコト。厳選した手切りの猪肉を地野菜等を煮込んで召し上がれ。
最後の一滴まで飲み干したくなる、旨みの詰まった出汁が自慢です。
猪の炭火焼肉（焼ぼたん）、熱々のロースの焼肉もオススメ！

【販売予定期間】
11月～3月

 

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