いのしし春まつり～ごちそうと器と人めぐり～

いのしし春まつり 開催！

文化庁「100年フード」に認定された、丹波篠山を代表する伝統食「ぼたん鍋」。
受け継がれてきた猪肉の食文化と、豊かな自然が育む四季折々の特産物が織りなす味わいは、ここでしか出会えない地域の宝です。

「ぼたん鍋」をはじめとする猪肉料理を中心に、丹波篠山の食と観光の魅力を全国へ、そして世界へ発信するイベント「丹波篠山いのしし春まつり」を開催します。
城下町の風情や農村の原風景、ここに息づく歴史と暮らしを感じながら、丹波篠山ならではの“味わい深い時間”をお楽しみください。

当日は、手軽に楽しめる「ぼたん汁」の販売や「猪の丸焼き」、はもちろん、
過去の猪まつりで、販売数1万個を超える人気商品「丹波ーガー」も登場！丹波篠山市商工会青年部が開発した、猪肉を使ったパテと味噌ベースのソース、ごぼうを用いたご当地バーガーです。丹波篠山発祥「ぼたん鍋」を一口で味わえます。

多彩な猪料理が登場するほか、丹波焼や地元野菜・お米の販売も行います。

イベント詳細

開催日時：令和8年3月15日（日曜日）10時～16時
開催場所：丹波篠山市立田園交響ホール西側駐車場
開催内容：猪肉料理・丹波焼陶器市・市内有名店出店・地野菜販売など
主催者：丹波篠山いのしし祭り実行委員会
連絡先：079-506-1535